IL BRADO

Bontà allo stato brado, allevamento naturale!

Solo suini nati e allevati allo stato brado sulle colline di Sogliano al Rubicone (FC)

SALAME IL BRADO

L’allevamento allo stato brado consente di ottenere carni di alto pregio nutrizionale. La nostra opera, da tre generazioni, è quella di conciare i tagli migliori con Sale marino integrale di Cervia spezie naturali e piante aromatiche delle colline romagnole. Una stagionatura di 2 mesi e un controllo quotidiano completano il percorso di affinamento fino ad arrivare alle vostre tavole, per un’esperienza unica.

LA PASSITA IL BRADO

Con l’allevamento allo stato brado si ottengono carni di alto pregio nutrizionale. Uniamo poi il Sale marino integrale di Cervia, le spezie naturali e piante aromatiche delle colline romagnole. Una stagionatura di 20 giorni e un controllo quotidiano completano il percorso.

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